ABOUT | Circular Coffee Roasters

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こんにちは!
Circular Coffee Roastersのサイトに訪れていただきありがとうございます。

私たちは「Slow down」をテーマに
コーヒーを通して社会が抱えている環境問題やごみ問題の解決にむけて
活動しています。

<Circular Coffee Roastersが目指しているもの>

Circular Coffee Roastersは、
サステナビリティ、エシカル、ダイレクトトレードにフォーカスしています。
気候危機や末期資本主義など現代社会は人間の存続可能性が危ぶまれ
新しいシステムに移行していく時期に差し掛かっています。
私たちはコーヒーをひとつの手段とし
私たちに起きている問題を解決するために行動していきます。

<私たちが扱うコーヒーとは?>

サスティナビリティを高めるために必要な二つの要素があります。
それはトレーサビリティとダイレクトトレードです。
誰がどのように生産したかわかることで生産国での環境負荷や品質管理、労働環境がすぐにわかります。
また平均してニューヨークの先物取引市場の3-10倍ほどの価格で取引をすることで
フェアトレードのレート以上の金額が生産者に渡り生活の安定に繋がります。
この二つの要素がコーヒーを生産する上での柱になりサスティナビリティを高めることになります。

<コーヒーを購入することで起きること>

・生産者は投機的な市場価格に影響されることなく品質や環境への取り組みの評価のもと対価を得られます。
・生産者への安定した収入がより環境負荷が少ない取り組みへの投資をする余裕が生まれ、環境負荷の低減や周辺環境の生物多様性が保全することができます。
・売り上げの1-5%を環境保全や回復、気候危機にたいして行動する団体へ寄付します。
・そしてなにより風味があり美味しい特別なコーヒーをストーリーと共に体験できます。

私たちの理念にもし賛同し応援していただけたら幸いです。