Ethiopia Chelchele Natural 150g -210- | Circular Coffee Roasters

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Ethiopia Chelchele Natural 150g -210-

¥ 1,500 税込

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<テイスト>
グレープのような甘酸っぱい果実感と優しいフローラルな香りが口に広がり、エチオピアらしいエキゾチックさが魅力です。
<プロファイル>
・エリア:ゲデブ ゲデオ地区ゴチチ
・標 高:2028m
・crop:19/20
・品種:在来品種(74110/74112)
・精製:ナチュラル
・生産者: BEKELE KURSE
・収穫時期:11月末~1 月

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<ストーリー>
チェルチェレのあるゲデブディストリクトはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し非常に標高が高く、高品質なコーヒーを生産するエリアとして世界中にコーヒー関係者から注目されています。このチェルチェレはKebeleよりも小さな行政単位であるVillegeの名称で、その中のLayo(ラヨ)と呼ばれるエリアのベッドでコーヒーは精製をされました。今回のロットを手掛けた生産者のBEKELE KURSE氏はこの地区に住む農家の1人です。エチオピアでは農家が自宅周辺で他の作物と一緒にコーヒーを栽培する「ガーデンコーヒー」と呼ばれる栽培が主流で小規模農家が多いため、単一農園のロットを作ることが困難ですが、今回のロットはBEKELE KURSE氏の単一農園になります。

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